Форум пользователей MySQL

Есть дамп бд.
В нём русские буквы -  в кодировке utf8.
При открытие mc по f3 русские буквы читаются.
Делаю восстановление бд - вместо русских букв знаки вопроса.

Создал бд s11

Потом alter database `s11` character set utf8;

Потом делаю восстановление:
         mysql -u root -p s11 < s11.sql
         mysql -u root -p --default-character-set=utf8 s11 < s11.sql

Начало файла дампа:

-- MySQL dump 10.11
--
-- Host: localhost    Database: s74
-- ------------------------------------------------------
-- Server version       5.0.51b-community-nt-log

/*!40101 SET @OLD_CHARACTER_SET_CLIENT=@@CHARACTER_SET_CLIENT */;
/*!40101 SET @OLD_CHARACTER_SET_RESULTS=@@CHARACTER_SET_RESULTS */;
/*!40101 SET @OLD_COLLATION_CONNECTION=@@COLLATION_CONNECTION */;
/*!40101 SET NAMES utf8 */;
/*!40103 SET @OLD_TIME_ZONE=@@TIME_ZONE */;
/*!40103 SET TIME_ZONE='+00:00' */;
/*!40014 SET @OLD_UNIQUE_CHECKS=@@UNIQUE_CHECKS, UNIQUE_CHECKS=0 */;
/*!40014 SET @OLD_FOREIGN_KEY_CHECKS=@@FOREIGN_KEY_CHECKS, FOREIGN_KEY_CHECKS=0 */;
/*!40101 SET @OLD_SQL_MODE=@@SQL_MODE, SQL_MODE='NO_AUTO_VALUE_ON_ZERO' */;
/*!40111 SET @OLD_SQL_NOTES=@@SQL_NOTES, SQL_NOTES=0 */;

--
-- Table structure for table `Account`
--

DROP TABLE IF EXISTS `Account`;
SET @saved_cs_client     = @@character_set_client;
SET character_set_client = utf8;