Форум пользователей MySQL

в php страницах кодировка utf-8, после обращения к базе пишу всегда :
mysql_query ("set character_set_client='cp1251'");
mysql_query ("set character_set_results='cp1251'");
mysql_query ("set collation_connection='cp1251_general_ci'");

mysql база вся на cp1251

настройки my.cnf :

# The following options will be passed to all MySQL clients
[client]
# password       = your_password
port            = 3306
socket          = "F:/Server/mysql/mysql.sock"
default-character-set=cp1251

# Here follows entries for some specific programs

# The MySQL server
[mysqld]
port= 3306
socket= "F:/Server/mysql/mysql.sock"
basedir="F:/Server/mysql"
tmpdir="F:/Server/tmp"
datadir="F:/Server/mysql/data"
skip-locking
key_buffer = 16M
max_allowed_packet = 1M
table_cache = 64
sort_buffer_size = 512K
net_buffer_length = 8K
read_buffer_size = 256K
read_rnd_buffer_size = 512K
myisam_sort_buffer_size = 8M
default-character-set=cp1251
init-connect = "set character set cp1251"

До поры до времени все работало идеально.
сегодня захожу в базу, в ней весь русский текст заменился иероглифами, с английским текстом все в порядке.
страницы сайта как ни странно выводятся на русском.
в чем проблема? заранее спасибо.